Leben in Tibet, Kulinarische und andere Traditionen aus dem Lande des Ewigen Schnees, von Alexandra David-Neel

(Vivre au Tibet:Cuisine, traditions et images. Nouvelle Société Morel, Mane 1975)

DEA Spinx Basel 1989

(Aschoff 375)

Küche und Esskultur der Tiber: Das erste Buch zum Thema!